Ouvert en 1939 par la mère BRUN, cette institution familiale est tenue aujourd’hui par la troisième génération. Depuis 15 ans Patricia et Eric GRANGE perpétuent la tradition des ‘plats de pays’ typiques de la Maurienne, les spécialités de Savoie.
En parallèle, le chef, Patricia, a développé une cuisine gastronomique plus contemporaine à base de produits frais. Cette exigence de qualité, reconnue dans de nombreux guides, lui a valu l’obtention, en 2013, du label ‘MAITRE RESTAURATEUR’.